大名歯科院長ブログOHMYO BLOG

大豆は世界に誇れる日本の長寿食

米国と比べカルシウムの摂取が日本は少ないのに、骨粗鬆症が原因で起きる大腿部の骨折は米国の約1/2と少ない。 大豆食品に含まれるイソフラボンにはカルシウムが骨から溶け出すのを抑えるだけでなく、骨をつくる骨芽細胞を増やす働き…

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2006年03月26日大名歯科院長

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