予防歯科・インプラント・歯列矯正なら広島県三原市の大名歯科

近所の小料理屋さんで白魚と菜の花和えをいただきました。
春はやっぱり菜の花。
食材として使うのは、花が咲く前の蕾の時点で摘んだものです。
そして菜の花と申せば、やっぱり辛子醤油和えかも。
菜の花にはカロテン・ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃ・カルシウム・鉄などが豊富に。
さらにイソチアートと言う、成分を含んでいます。
このイソチアートはがん予防にも効果があり、他には血液をさらさらにして、血栓を予防するらしいですよ。
高カロリー食を食べ続けている方は是非どうぞ。

Author Profile

大名歯科院長

大名　幸一　Koichi Omyo

Latest entries

• 歯科2025.08.04その舌の凸凹、ヤバい習慣のサインです！
• 健康2025.08.03その甘さ、毒かも？ブドウ糖・果糖・コーンスターチの裏側
• 健康2025.08.02🚨スポドリで突然死⁉「健康」のつもりが毒を飲んでいるかも
• 健康2025.08.01「その薬、本当に今すぐ必要ですか？」焦りが健康を壊す！