その甘さ、毒かも？ブドウ糖・果糖・コーンスターチの裏側

大名歯科院長ブログOHMYO BLOG

2025年8月3日大名歯科院長

■ 甘い＝危険!?

虫歯・歯周病・糖尿病が気になるなら、「ショ糖（砂糖）」よりも「ブドウ糖」「果糖」に注意すべきです。

これらは多くが遺伝子組み換えトウモロコシから作られた化学的な糖質添加物。

まさに“病気を呼ぶ甘さ”と言っても過言ではありません。

■ ビールの味、実は砂糖で変わる？

コーンスターチ（トウモロコシでんぷん）が入ったビールは、麦100％のものに比べて味が軽くスッキリ。

湿度の高い日本では好まれますが、ヨーロッパでは麦100％でないと「ビール」と認められません。

■ なぜ混ぜる？コスト削減の罠

麦だけで作ると高くなるため、糖質（特に果糖ブドウ糖液糖）でかさ増し＆コストカット。

その代償は、あなたの健康かもしれません。

✔️ 今晩チェックしてみよう！

ビールや清涼飲料水のラベル、**「果糖ぶどう糖液糖」や「コーンスターチ」**の文字があれば要注意。

その甘さ、体にやさしい甘さではないかもしれません。

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