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大名歯科院長ブログOHMYO BLOG

驚きの食料自給率

2016年1月19日大名歯科院長

みなさま、こんにちは

日本の食料自給率はカロリーベースで40％。

先進国の中で最低レベルだがコメ、麦、大豆に、家畜が食べる穀物を加えた穀物自給率で見ると、状況はさらに厳しくなる。

その数値は、なんと28％（2002年）。

飢餓が伝えられる北朝鮮の78％より、はるかに低い。

燃やされ、灰になる残飯や野菜くずを飼料として家畜に与えられれば、自給率向上につながるが、畜産農家の手間とイメージダウンでなかなか難しいようです。

日本国民全体で農業立国は無理としても、無駄は無くして海産物立国ぐらいは目指したいものですね。