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加工食品と健康食品の実際

2024年2月7日大名歯科院長

健康食品は本質的には加工食品であり、病気を治したり予防したりする効果は期待できない。

それは医薬品の役割であり、健康食品はあくまで健康を維持する手段にすぎない。

加工食品を食べて空腹を満たすと、慢性疾患のリスクが高まり、その結果、薬の服用が必要になる可能性がある。しかし、長期間にわたる薬の摂取は副作用を引き起こす可能性があり、この悪循環が続く。

また、還元水あめは食品添加物であり、加工食品と同様に考えられる。虫歯の原因となる菌のエサとはならないため、虫歯の予防に役立つが、摂取量には注意が必要である。

同様に、カロリー控えめでもあるため肥満の防止にも一定の効果があるが、単独で摂取する際には注意が必要であることを理解する必要がある。